সাবান উৎপাদনের জন্য প্রধান পশুর চর্বি এবং তেল
সাধারণত ব্যবহৃত সাবান প্রধান পশু চর্বি: মাখন, লার্ড। মাখন হল ফ্যাটি অ্যাসিড শিল্প প্রক্রিয়াকরণের প্রধান উপজাত, এবং এটি সাবান তৈরির প্রধান কাঁচামাল। লার্ডের লিনোলিক অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি, তাই সাবান তৈরিতে এটি ব্যবহার করা সহজ। যখন সাবান তৈরি করা হয়, তখন অর্ধেক শক্ত হয়ে যাওয়ার পর মাখনের পরিবর্তে ভোজ্য নয়।
ii. পশু চর্বি এবং তেল নিষ্কাশন
পশুর চর্বিগুলিকে গ্রীস রান্না করার আগে লাইপেস এবং ব্যাকটেরিয়ার প্রভাব সম্পর্কে সচেতন হতে হবে, যা উচ্চ মানের পশু চর্বি পেতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ধোয়া, ব্লিচিং, ক্ষার পরিশোধন, ডিওডোরাইজেশন, হাইড্রোজেনেশন এবং অন্যান্য প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তেলের গুণমান উন্নত করা যেতে পারে।
1) জল ধোয়া
ওয়াশিং কার্যকরভাবে গ্রীস মধ্যে রঙ্গক এবং অমেধ্য অপসারণ করতে পারেন. ওয়াশিং তাপমাত্রা সবচেয়ে ভাল (100 ℃)। হাইড্রেশন প্রভাব বাড়ানোর জন্য, ওয়াশিং একটি হালকা surfactant যোগ করা যেতে পারে, যেমন সোডিয়াম ফসফেট, 0.1% পরিমাণে তেলের পরিমাণে 10% দ্রবণ যোগ করার জন্য।
2) বিবর্ণকরণ
সাবান তৈরির পশুর চর্বি এবং তেলের জন্য, সাধারণত রঙ্গক অপসারণ করতে হয়, সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় অ্যাসিডিক সক্রিয় কাদামাটি শোষণের ব্যবহার, রঙ্গক অপসারণ। যখন তেল বিবর্ণকরণ, তাপমাত্রা 105-115 ℃, এবং 0.5% -1% জল যোগ করতে হবে, decolorization আরো সুবিধাজনক.
3) ক্ষার পরিশোধন
শুধুমাত্র বিশেষ প্রয়োজনে (সাবান সাবান), ক্ষার পরিশোধন। তেল ক্ষার পরিশোধনে, সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড দ্রবণের উপযুক্ত ঘনত্ব ব্যবহার করা হয়। ব্লিচিং এবং ক্ষার পরিশোধনের পরে, তেলের রঙ 0.5-1.0 পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।
4) ডিওডোরাইজেশন
সাবান তৈরিতে ব্যবহৃত গ্রীস খুব সাধারণ নয়। সাবানের গন্ধ ঢাকতে সাধারণত ধূপ যোগ করার পদ্ধতি ব্যবহার করুন।
5) হাইড্রোজেনেশন
গ্রীসের হাইড্রোজেনেশনের পরে, তেলের স্থিতিশীলতা বৃদ্ধি পায় এবং সাবানের ফেনা এবং দ্রবণীয়তা উন্নত করা যেতে পারে। বিশেষ করে, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড পলিমারের হাইড্রোজেনেশন সাবানের ক্ষয় রোধ করতে পারে।
