English
Melayu
slovenščina
Việt Nam
Polski
Nederlands
اردو
Bai Miaowen
România limbi
slovenčina
Français
Kreyòl Ayisyen
যখন আমাদের জামাকাপড় তেল, ঘাম বা রক্তে দাগ পড়ে, তখন সাধারণ ওয়াশিং পাউডার দিয়ে পরিষ্কার করা কঠিন। এই সমস্যা সমাধানের জন্য বিজ্ঞানীরা আরও কার্যকরী ওয়াশিং পাউডার তৈরি করেছেন।
সাধারণ ওয়াশিং পাউডারগুলির উপাদানগুলিকে সংক্ষিপ্তভাবে সারফ্যাক্ট্যান্ট, বাফার, বিল্ডার, সিনারজিস্ট এবং সহায়ক উপকরণ হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে। সারফ্যাক্ট্যান্টের হাইড্রোফিলিক এবং লিপোফিলিক গ্রুপ রয়েছে, যা দ্রবণের পৃষ্ঠে সারিবদ্ধ হতে পারে এবং দাগ এবং কাপড়ের মধ্যে আনুগত্যকে দুর্বল করে। বাফার হল ওয়াশিং পাউডারের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল। ওয়াশিং পাউডারের দূষণমুক্ত করার ক্ষমতা একটি ক্ষারীয় পরিবেশে উন্নত হবে এবং বাফার একটি সঠিক ক্ষারীয় ধোয়ার পরিবেশ প্রদান করতে পারে। সাধারণত ব্যবহৃত বাফারগুলি হল কার্বোনেট, সিলিকেট ইত্যাদি। ওয়াশিং পাউডারে সাধারণত বিভিন্ন ধরনের বিল্ডার থাকে, যাদের ভূমিকা হল বিভিন্ন কার্যকরী প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা, যেমন ডিকনট্যামিনেশন ক্ষমতা উন্নত করা এবং ওয়াশিং পাউডারের অ্যান্টি-রিডিপজিশন কর্মক্ষমতা উন্নত করা, যা বর্ধিত করতে পারে। ওয়াশিং পাউডার ব্যাপক কর্মক্ষমতা.
সাধারণ ওয়াশিং পাউডার সীমিত দূষণ ক্ষমতা আছে. এই কারণে, বিজ্ঞানীরা জৈবিক এনজাইম দিয়ে ওয়াশিং পাউডার তৈরি করেছেন। এনজাইম-যুক্ত লন্ড্রি ডিটারজেন্টের একটি শক্তিশালী দূষণমুক্ত করার ক্ষমতা রয়েছে এবং এটি সাধারণ লন্ড্রি ডিটারজেন্টের চেয়ে বেশি পরিবেশ বান্ধব।
এনজাইম ওয়াশিং পাউডার বলতে এনজাইম প্রস্তুতি ধারণকারী ওয়াশিং পাউডার বোঝায়। বর্তমানে, চার ধরনের এনজাইম প্রস্তুতি সাধারণত ব্যবহৃত হয়: প্রোটিজ, লাইপেজ, অ্যামাইলেজ এবং সেলুলেজ। তাদের মধ্যে, ক্ষারীয় প্রোটিজ এবং ক্ষারীয় প্রোটিজ সবচেয়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং সর্বোত্তম দূষণমুক্ত প্রভাব রয়েছে। ক্ষারীয় লিপেজ। প্রোটিজ রক্তের দাগ, দুধের দাগ এবং অন্যান্য দাগের ম্যাক্রোমোলিকুলার প্রোটিনগুলিকে দ্রবণীয় অ্যামিনো অ্যাসিড বা ছোট আণবিক পেপটাইডে হাইড্রোলাইজ করতে পারে, যা তাদের কাপড় থেকে পড়া সহজ করে তোলে; লিপেজ তেলের দাগের মধ্যে থাকা ম্যাক্রোমোলিকুলার চর্বিকে ছোট আণবিক পদার্থে হাইড্রোলাইজ করতে পারে; মাড়; এনজাইমগুলি স্টার্চের বড় অণুগুলিকে ছোট অণুতে হাইড্রোলাইজ করতে পারে; সেলুলেজ সেলুলোজকে ছোট অণুতে হাইড্রোলাইজ করতে পারে।
এনজাইম-যুক্ত ডিটারজেন্টে এনজাইমগুলির উপস্থিতির কারণে সাধারণ ডিটারজেন্টের তুলনায় একটি শক্তিশালী দূষণমুক্ত করার ক্ষমতা রয়েছে, তবে এনজাইমগুলির উচ্চ পরিবেশগত প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। তাপমাত্রা, পিএইচ, এবং সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি এনজাইম-যুক্ত ডিটারজেন্টের দূষণমুক্তকরণ প্রভাবকে প্রভাবিত করবে। এনজাইমগুলিকে ওয়াশিং পাউডারে আরও ভাল কার্যকলাপ করার জন্য, বিজ্ঞানীরা জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের মাধ্যমে অ্যাসিড, ক্ষার এবং উচ্চ তাপমাত্রার প্রতিরোধী এনজাইম তৈরি করেছেন এবং এনজাইমগুলিকে স্তরগুলিতে মোড়ানোর জন্য বিশেষ রাসায়নিক ব্যবহার করেছেন। বিচ্ছিন্নকরণ স্তরের অন্যান্য উপাদানগুলি বিচ্ছিন্ন, এবং এই বিচ্ছিন্নতা স্তরটি জলের মুখোমুখি হওয়ার পরে দ্রুত দ্রবীভূত হবে এবং এতে মোড়ানো এনজাইমগুলি দ্রুত একটি অনুঘটক ভূমিকা পালন করতে পারে।